Ganache de ciocolata

Ganache de ciocolata
-150 g ciocolata cu lapte(se poate folosi si ciocolata neagra sau alba)
-150-200 g frisca lichida
-50 g unt

Mod de preparere:
Se pune ciocolata cu 50 g de frisca la topit

,restul de frisca se bate putin (nu trebuie sa stea bat)  apoi se amesteca cele doua compozitii  cu telul si se amesteca usor pana se incorporeaza bine,se lasa la racit si apoi la frigider pana se intareste bine, se mai bate putin cu telul si se poate folosi la umplut rulada,torturi sau prajituri,se  mai poate sprita cu duiul la ornatul torturilor.

Asa arata cand e gata.
La ciocolata alba se folosesc cantitati egale de ciocolata si frisca.