Ganache de ciocolata
-150 g ciocolata cu lapte(se poate folosi si ciocolata neagra sau alba)
-150-200 g frisca lichida
-50 g unt
Mod de preparere:
Se pune ciocolata cu 50 g de frisca la topit
,restul de frisca se bate putin (nu trebuie sa stea bat) apoi se amesteca cele doua compozitii cu telul si se amesteca usor pana se incorporeaza bine,se lasa la racit si apoi la frigider pana se intareste bine, se mai bate putin cu telul si se poate folosi la umplut rulada,torturi sau prajituri,se mai poate sprita cu duiul la ornatul torturilor.
Asa arata cand e gata.
La ciocolata alba se folosesc cantitati egale de ciocolata si frisca.
Fac ca ziua ta de nastere sau orice eveniment doresti sa il petreci cu un tort festiv,sa fie cel mai frumos moment, numai cu ingrediente proaspete si naturale cat despre forma,doar imaginatia ta e suficienta pentru a da forma unui tort de vis.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu